まつたけの保存方法
昨日からご家庭用の折れ傷商品を
カットした状態で販売しておりますが、
大変好評を頂いております。(^ _ ^)
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https://matsutake-sera.raku-uru.jp/
200gで1人前~2人前
300gで3,4人用とご家庭で十分に楽しんで頂ける商品となっております。
冷凍まつたけの調理方法は？
すでにカットしてある商品ですので
すぐにお召し上がり出来ない場合は
冷凍保存をオススメします。
冷凍することで
2~3ヶ月ほどは香りを保つことが可能です。
冷凍した松茸は
食感が生に比べて落ちるため、
土瓶蒸し、 茶碗蒸し、お吸い物、佃煮など
香りと旨味を楽しんで頂ける料理がいいのかなと思います。
焼き松茸やホイル蒸しには食感が損なわれているため
オススメはできません。
また、冷凍したまつたけを調理する際は
半解凍で調理するのがベストです。
今年も残りあとわずかとなりましたら
2023年年始のハレ感を
当店の国内産まつたけで、演出して頂ければと思います。
まつたけのレシピはこちら