TOP > まつたけ料理 > まつたけ料理レシピ 2022年7月28日 まつたけご飯 秋の味覚 まつたけご飯ほら、香りが届きませんか？ 秋の味覚「まつたけ」といえば、松茸ご飯。 ぜひ、国内産まつたけをつかって1年に1度の贅沢と思って食べてみてください。(^ _ ^) 市販の顆粒和風だし ... 続きを見る 土瓶蒸し まつたけ土瓶蒸しほら、香りが届きませんか？ 熱々の出汁に、松茸の旨味と香りが溶け出して秋ならではの味わいです。 材料 ・まつたけ1本 ・むきえび4尾 ・鶏もも肉 ・出汁 ・銀杏 ・薄口醤油小さじ1 ・ ... 続きを見る まつたけと白身魚の酒蒸し まつたけと白身魚の酒蒸しほら、香りが届きませんか？ 松茸と白身魚（鯛・ひらめ・たらなど）を塩とお酒で蒸すだけのシンプルな料理ですが、松茸の香りとお魚の旨味が引き立つ、おいしい料理に仕上がります。 魚の ... 続きを見る まつたけのすき焼き まつたけのすき焼きほら、香りが届きませんか？ 絶品！おもてなし！ ぜひ、国内産まつたけをつかって1年に1度の贅沢と思って食べてみてください。(^ _ ^) 材料 ・牛すき焼き用肉 200g ・松茸1本 ... 続きを見る まつたけのホイル焼き まつたけホイル焼きほら、香りが届きませんか？ 松茸の香りがより一層引き立つ一品です。 しっとり焼いた松茸の食感は他にはない美味しさです。 材料 ・まつたけ 1本 ・塩 ひとつまみ ・薄口醤油 小さじ ... 続きを見る まつたけの炭火焼き まつたけの炭火焼きほら、香りが届きませんか？ 最高のぜいたく、炭火焼きのまつたけ 材料 ・まつたけ お好みの量 ・炭 ・すだち 作り方 焼き松茸は、繊維が裂けるときに香りが立ちます。 調理時のカットは ... 続きを見る まつたけの天ぷら まつたけの天ぷらほら、香りが届きませんか？ 松茸の天ぷらも絶品です。松茸は薄切りよりも少し厚めに裂き（3〜4等分）に切り分けることで、 より松茸の食感を味わえるおいしい天ぷらに。 味付けは塩のみでお召 ... 続きを見る まつたけのフライ まつたけのフライほら、香りが届きませんか？ 松茸をシンプルにフライにしても絶品です。 松茸は薄切りよりも少し厚めに裂き（3〜4等分）に切り分けることで より松茸の食感を味わえるおいしいフライに。 材料 ... 続きを見る まつたけのお吸い物 まつたけのお吸い物ほら、香りが届きませんか？ あっさりとした出汁の中に、ふわっと香る松茸独特の香りが、なんとも言えない優雅な食卓になります。 絹ごし豆腐や三つ葉の香りを添えて、ぜひ秋の味覚をお楽しみく ... 続きを見る 自家製まつたけと昆布の佃煮 自家製まつたけと昆布の佃煮ほら、香りが届きませんか？ 贅沢にまつたけをふんだんに使用しました。 ご飯やお酒のおともに、最高の一品に仕上がってます。 材料 ・松茸 ２本 ・出汁昆布（10㎝各５枚） ・昆 ... 続きを見る 松茸を使った料理や感想をぜひお聞かせください。 こちらから
