今年はじめての早松(サマツ)本日入荷しました。

さまつってご存知ですか?

松茸は基本的には北から(北海道)から出はじめて、

その後、
岩手、長野、岡山、広島、山口と続きます。

サマツは五月まつたけと呼ばれ、
季節を間違えて出ます。梅雨と秋雨前線です。

したがって、さまつは南から出て来ます。

バカ松茸なんて呼ばれたりも・・・

松茸の時期はもう少し先ですが、
松茸にそっくりのきのこです。

本日届いた国内産サマツですが
ほんのりと松茸の香りがします。

量的には非常に少ないですが、一足はやく、和の香りを味わいたいと思います。

さまつについて、お問い合わせはこちらからお願い致します。

 

 

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