まつたけご飯

秋の味覚 まつたけご飯ほら、香りが届きませんか?

秋の味覚「まつたけ」といえば、松茸ご飯。
ぜひ、国内産まつたけをつかって1年に1度の贅沢と思って食べてみてください。(^ _ ^)

市販の顆粒和風だしでも美味しく召し上がって頂けますが、
松茸の風味を味わうためには昆布かつおだしがおすすめです”

材料

・お米3合
・松茸100g
・出汁600ml
・酒 大2
・醤油大1
・塩小さじ1

作り方

まつたけを下処理します。
まつたけの下処理については下記を参考にしてください。

こちら

食べやすく3cm位に切り、かさの部分は包丁で縦に大きめに切り、下の部分は手で縦に割きます。

調味料をすべて合わせて炊飯器に入れます。

あとは炊飯器のスイッチを入れて炊きあがるのを待つだけです。

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