まつたけのフライほら、香りが届きませんか？
松茸をシンプルにフライにしても絶品です。
松茸は薄切りよりも少し厚めに裂き（3〜4等分）に切り分けることで
より松茸の食感を味わえるおいしいフライに。
材料
・まつたけ 1本
・揚げ油 適量
■ 衣
・小麦粉 適量
・卵 1個
・パン粉 適量
・すだち
作り方
1.松茸は縦に4等分に切る。
2 松茸に塩コショウをする。
3 松茸に小麦粉、卵、パン粉の順でつけて、180℃に熱した揚げ油で揚げ、油をよくきる。
4 器に盛り、すだちと塩を添える。